限磷的飲食衛教
問：我的磷離子太高會怎樣？
答：磷離子是一種尿毒，如果長期高血磷會導致次發性副甲狀腺功能亢進症，骨骼肌肉病變，轉移性鈣化、骨折等，所以控制磷離子是很重要的。
問：我在生活上應該如何控制磷離？
答：鼓勵洗腎患者多吃肉類（腳越少越好）以增進營養，但紅肉類含磷高，故比例宜少，尤其肉湯、火鍋湯不宜喝；奶類屬高生物價值動物蛋白質，但含磷高，可購買本院低磷鉀奶粉代替；蛋類亦屬生物價值動物蛋白質，可是蛋黃含磷高，若血磷高時，可以吃蛋白為主。
問：那些食物含豐富磷離子？
答：乾果類───紅豆、綠豆、碗豆、扁豆、黑豆、豆莢。
堅果類───花生、杏仁、腰果、核桃、開心果、黑芝麻。
內臟類───豬心、豬肝、豬腎、豬腸、豬腦、雞肝。
海產類───紫菜、海帶、蝦、蛤、蚵。
堅果類───花生、杏仁、腰果、核桃、開心果、黑芝麻。
內臟類───豬心、豬肝、豬腎、豬腸、豬腦、雞肝。
海產類───紫菜、海帶、蝦、蛤、蚵。
乳類───各種鮮奶、奶粉、調味乳、乳酪。
酵母類───養樂多、優格、優酪乳、健素糖、酵母粉。
全穀類───慧仁、糙米、小麥胚牙米、全麥麵包、乾蓮子。
全穀類───慧仁、糙米、小麥胚牙米、全麥麵包、乾蓮子。
其它───牛排、麥香雞、可樂、可可、巧克力、碳酸飮料、
罐頭食品、醃製品、肉鬆、火鍋湯。